Leire Apellaniz desarrolla una activa labor como productora y directora a través de las productoras Sr. & Sra. y Apellaniz & de Sosa.

Ha dirigido, escrito y producido «El último verano», largometraje documental que se estrenó en Karlovy Vary en 2016, y ha co-dirigido «Canto cósmico. Niño de Elche» junto a su amigo Marc Sempere-Moya, que pasó por BAFICI tras su estreno en Doclisboa.

Ha producido los largometrajes documentales «Las letras de Jordi», de Maider Fernández Iriarte, y «Mudar la piel», de Ana Schulz y Cristóbal Fernández. En 2022 ha producido el corto documental «Fe», de Maider Fernández Iriarte, estrenado en Málaga y BAFICI.

Su primer largo de ficción como productora, «Ventajas de viajar en tren», de Aritz Moreno, fue nominado a cuatro Goyas, a un premio de la Academia de Cine Europeo y ganó el Premio Feroz a la mejor comedia española del año.

En 2021 estrenó «Espíritu sagrado», el primer largo de Chema García Ibarra, con premiere mundial en Locarno y ganadora del Premio Feroz Arrebato de Ficción. «La Concha», su primer cortometraje de ficción como directora.